Honduras

Unser BIO-Kaffee aus Honduras – Spitzenklasse aus dem Hochland. Dieser Arabica-Kaffee bietet frische Aromen und eine feine Kakaonote, außerdem einen herrlichen, fein-süßlichen Duft nach Karamell. Er ist vollmundig im Geschmack und hat einen leichten bis mittleren Körper. Bemerkenswert ist seine milde, unaufdringliche Säure.

Spezialitätenkaffee
Dieser wunderbare organische Arabica-Kaffee hat über 80 Punkte in der SCA-Klassifikation bekommen und ist somit ein Spzialitätenkaffee. Das Hochland von Honduras bietet mit seinem subtropischen Klima, seiner Berglandschaft und seinem hervorragenden Nährboden optimale Bedingungen für das Wachstum seiner Kaffeekirschen.

BIO-Kaffee
Dieser Kaffee ist nicht nur lecker, sondern auch biologisch angebaut: Neben dem leichten, leckeren Genuss gibt es einem ein gutes Gefühl, dass die Kaffeebauern unter ökologischen Bedingungen produzieren. Kaffee aus Honduras ist in Kennerkreisen nicht umsonst als eine Besonderheit unter den Arabica-Spezialitätenkaffees bekannt. 

Kaffee-Infos
Aromen: Walnuss, Steinfrüchte, Schokolade
Sorten: Lempira, Parainema, Ihcafe 90, Catimor
Verarbeitung: gewaschen
Qualitätsstufe: HG (high grown)
Region: Copán
Höhe: bis 1.400m
Körper: leicht bis mittel
Säure: rund, mittel-süß
Bio: Bio-Düngemittel, keinerlei chemische Produkte

Projekt-Kaffee "Bloom" Die Farm dieses Kaffees ist Teil des Projekts "Bloom" der bekannten Neumann Kaffee Gruppe (NKG). Dieses Projekt geht über das Fair-Trade-Label hinaus und stellt Kleinbauern mit Informationen und Ressourcen zur Verfügung, damit diese das Potential ihrer Kaffeefarm voll ausschöpfen können. So wird nicht nur das Einkommen der Kleinbauern gesteigert, sondern auch die Produktion und die Kaffeequalität erheblich gesteigert.