Kaffee-Workshop

mit Jochen Weber

Die Einführung Kurze interaktive Vorstellung der Teilnehmer. Das Wesentliche - Über Arten und Sorten; Rohkaffee. - Über Kaffee-Anbaugebiete und die Verbreitung des Kaffees. Die Super-Nase - Sensibilisierung für Kaffeearomen: Aroma-Wettbewerb mit der AromaBar. Der Profi - Kaffeeproduktion: Ernte, Verarbeitung und Klassifizierung. - Kaffeerösten: Prinzipien und Methoden. Der Barista Kaffeeverkostung nach den Regeln internationaler Standards.
Kurssprache: Englisch (Portugiesisch und Deutsch auf Anfrage) Ort: Café Aroma - Rua Dona Estefânia, 94, Lissabon Dauer: ca. 3 Stunden Teilnehmer: min: 6 - max: 8 Impfnachweis: notwendig Preis: 15,00 €

Die Workshops finden samstags von 15:00 bis 18:00 Uhr statt. Bei genügend Interessenten findet ein Workshop statt. Bitte schreiben Sie mir, wenn Sie Interesse an einem Workshop haben. Gerne können Sie mir auch weitere inhaltliche Fragen zusenden. Kontakt