Kaldi

Kaldi ist ein intensiver und komplexer äthiopischer Kaffee aus Kaffa, der Region, aus der der Kaffee stammt. Die Arabica-Sorte ist ein Erbstück - ein Begriff, der sich auf einheimische Sorten bezieht, von denen die meisten noch wild in den Wäldern wachsen. Dieser Kaffee ist vollmundig und hat einen leichten Pfirsich- und Zitronengeschmack mit blumigen und schokoladigen Noten und einem angenehmen Nachgeschmack.

Der Kaffee

• 100% Arabica aus Äthiopien - Spezialitätenkaffee
• Region: Kaffa, Limu
• Sorte: Heirloom
• Verarbeitung: gewaschen
• Grad: 2, von Hand gepflückt und sortiert
• Höhenlage: 1.500 - 1.850 Meter

Wir rösten unsere Kaffees schonend und aromatisch in der Trommel. Durch die schonende und lange Röstung haben unsere Kaffees einen geringeren Säuregehalt als industriell geröstete Kaffees.

• Röstgrad: City+/+
• Intensität: 8-9 (1-10)
• Für alle Arten der Zubereitung.

Äthiopien, das "Mutterland des Kaffees", ist die Heimat der ältesten Kaffeekultur der Welt. Die Äthiopier trinken schon länger und beständiger Kaffee als jeder andere Mensch auf unserem Planeten. Auch die Legende von Kaldi, dem Hirtenjungen, der die Kraft der Kaffeefrucht entdeckt haben soll, spielt in Äthiopien, in der Region Kaffa.

Cerimónia do café etíope

Auf unserer Kaffeeseite finden Sie viele weitere Informationen über diesen Kaffee und die Kaffeekultur in Äthiopien im Allgemeinen: Link

Empfohlene Zubereitungsmethoden: 

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📦 Portokosten: Für den Versand berechnen wir die aktuellen Kosten der Portugiesischen Post, der CTT - Correios de Portugal.  

Hinweis: Die Variante mit 350g bleibt inkl. Verpackung unter der postalischen Grenze von 500g! 

☕ Preis pro Kaffee*: 24 Cent
(*Bezogen auf 250g-Tüten und Espressos mit 7g)

 ⚖ Kilopreis: Bei 250g: 33,60 €. Bei 350g: 33,70 €. Bei 500g: 32,60 €.