Kaldi

Kaldi ist ein wunderbar intensiver und komplexer Kaffee aus Äthiopien, direkt aus Kaffa, dem Ursprungsgebiet des Kaffees. Die Arabica-Sorte ist ein sog. Heirloom – ein Begriff, der heimische Sorten bezeichnet, von denen die meisten noch als wild wachsende Bäume in den Wäldern zu finden sind. Dieser Kaffee besitzt einen vollen Körper und leichte Pfirsich- und Zitronenaromen sowie florale Noten und etwas Schokolade, sein der Nachgeschmack ist angenehm. 

Der Kaffee
• 100% Äthiopischer Arabica – Spezialitätenkaffee
• Region: Kaffa, Limu
• Sorte: Heirloom
• Verarbeitung: gewaschen
• Güteklasse: Grade 2, handgepflückt und klassifiziert 
• Höhelage: 1.500 - 1.850 m

Wir rösten unsere Kaffees schonend und aromatisch in der Trommel. Dank dieser sanften und längeren Röstung haben unsere Kaffees einen geringeren Säuregehalt als industriell geröstete Kaffees.

• Röstgrad: City+/+
• Intensität: 8-9 (1-10)
• Für alle Zubereitungsarten.

Als "Mutterland des Kaffees" ist Äthiopien die Heimat der ältesten Kaffeetrinkerkultur der Welt. Die Äthiopier trinken schon länger und konsequenter Kaffee als jedes andere Volk auf unserer Erde. Auch die Legende von Kaldi, dem Hirtenjungen, der die Wirkung der Kaffeefrucht entdeckt haben soll, handelt in Äthiopien, in der Region Kaffa. 

Äthiopische Kaffeezeremonie

Auf unserer Kaffee-Seite finden Sie viele weitere Informationen über diesen Kaffee und den Kaffeeanbau in Äthiopien im Allgemeinen: Link zu unserer Kaldi-Kaffeeseite

Zubereitungsarten

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📦 Portokosten: Für den Versand berechnen wir die aktuellen Kosten der Portugiesischen Post, der CTT - Correios de Portugal. 

Hinweis: Die Variante mit 350g bleibt inkl. Verpackung unter der postalischen Grenze von 500g! 

☕ Preis pro Kaffee*: 24 Cent
(*Bezogen auf 250g-Tüten und Espressos mit 7g)

 ⚖ Kilopreis: Bei 250g: 33,60 €. Bei 350g: 33,43 €. Bei 500g: 32,60 €.