Timor Leste - Filter-Röstung

Unser Spezialitätenkaffee aus dem Kaffee-Land Osttimor. Es ist ein 100%iger Arábica aus der Region Emera, in einer Höhe von ca. 1.600 Metern gewachsen. Bei der SCA-Klassifikation erzielt er 83,5 Punkte. 

Die zwei hervorragenden Sorten Typica e Catimor (eine Kreuzung zwischen Cattura und dem Timor-Hybrid) bilden einen hochwertigen, feinen Kaffee mit Noten von aromatischen Kräutern, Sultaninen, dunkler Schokolade, Tabak und Karamell, mit einen mittleren bis dichten Körper. Dies ist ein klassisches Geschmacksprofil für Kaffees dieser Region in Osttimor.  

Der handgepflückte Kaffee wird in Ost-Timor nachhaltig und im Schatten angebaut. Die Kaffeebauern verzichten dabei auf Pestizide und Dünger, wie schon ihre Vorfahren. Dieser Kaffee wurde gewaschen und aerobisch (natürlich) fermentiert. 

Der mittlere Röstgrad City+ sorgt für einen intensiven Geschmack und entwickelt seine typischen Geschmacksnoten voll als Filterkaffee oder in der French Press, wobei er etwas fruchtiger ist als bei der Espresso-Röstung.  

Wir rösten unsere Kaffees schonend und aromatisch in der Trommel. Dank dieser sanften und längeren Röstung haben unsere Kaffees einen geringeren Säuregehalt als industriell geröstete Kaffees. 

Röstgrad: City+
Intensität: 8-9 (1-10)

Weitere Details, auch über die Symbole unseres Etiketts, finden Sie hier auf der Kaffee-Seite zum Kaffee Timor Leste. 


Empfohlene Zubereitungsmethoden
Wir empfehlen diesen Kaffee für die Zubereitunng mit allen Filtermethoden und mit der French Press.

Diesen Kaffee gibt es auch mit einer Röstung für Espresso-Kaffee! 

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📦 Portokosten: Für den Versand berechnen wir die aktuellen Kosten der Portugiesischen Post, der CTT - Correios de Portugal. 

Hinweis: Die Variante mit 350g bleibt inkl. Verpackung unter der postalischen Grenze von 500g!  

☕ Preis pro Kaffee*: 24 Cent
(*Bezogen auf 250g-Tüten und Espressos mit 7g)

 ⚖ Kilopreis: Bei 250g: 33,60 €. Bei 350g: 33,71 €. Bei 500g: 32,60 €.