Monsooned Malabar

Este café de baixa acidez, oriundo do sudoeste da Índia, deve o seu carácter exuberante ao clima das monções. É bem encorpado e apresenta notas aromáticas de frutos secos e chocolate preto claro, tendo um sabor fino e suave.

O melhor café para um estômago sensível!

O Monsooned Malabar é um café de especialidade, tal como é definido pela Specialty Coffee Association (SCA). O termo "preparação: monsooned" refere-se a um processo especial, em que o café é exposto aos ventos quentes e húmidos das monções durante semanas após a colheita.

As variedades de arábica utilizadas para o Malabar Monsooned são designadas Kent, S.795, Catimor e Selection 9. Trata-se de excelentes variedades de arábica, tipicamente utilizadas na Índia com o grau "A" ou "AA".

Características especiais e história
No processo "monsooned", o café é exposto aos ventos quentes e húmidos das monções durante vários dias após a colheita. Para mais informações sobre a origem do processo “monsooning”, como funciona e como o café chegou à Índia, consulte a nossa página do café do Monsooned Malabar.

O rótulo: O elefante na Índia
Na cultura e mitologia do hinduísmo, os elefantes são considerados símbolos sagrados de paz, força e poder espiritual, removedores de obstáculos e portadores de prosperidade, felicidade, sabedoria, memória e vitalidade. Mais detalhes também aqui, na nossa página do café Monsooend Malabar. 

Métodos de preparação recomendados
O Monsooned Malabar é muito polivalente em termos de métodos de preparação. Faz um excelente café, tanto com uma máquina de café expresso como com outros métodos: French Press, café de filtro, Moka Express e, naturalmente, com a máquina de café automática.

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📦 Custos de envio: Para o envio cobramos os custos atuais dos CTT. 

Nota: A variante com 350g permanece sob o limite postal de 500g, incluindo material de embalagem! 

☕ Preço por café*: 21 cêntimos
(*Relacionado a sacos de 250g para expressos com 7g)

 ⚖ Preço por quilo: a 250g: 29,60 €. A 350g: 29,71 €. A 500g: 28,80 €.