Workshop de Café

com Jochen Weber

A Introdução Breve introdução interativa dos participantes. O Essencial - Sobre espécies e variedades; café verde. - Sobre as áreas de cultivo e distribuição de café. O Super Nariz - Sensibilização aos aromas do café: Concurso de aromas com o Aroma Bar. O Profissional - Produção de café: colheita, processamento e classificação. - Torrefação do café: princípios e métodos. O Barista Degustação de café de acordo com o padrão das regras internationais.
Língua do curso: Inglês (Português a pedido) Localização: Café Aroma - Rua Dona Estefânia, 94, Lisboa Duração: aprox. 3 horas Participantes: min: 6 - max: 8 Prova de vacinação: necessária Preço: 15,00 €

Os workshops têm lugar aos sábados, das 15:00 às 18:00 horas. Um workshop terá lugar se um número suficiente de pessoas estiver interessado. Por favor escreva-me se estiver interessado num workshop. Pode também enviar-me mais perguntas sobre o conteúdo. Contacto